portrait de la ferme -Cédric-

"déjà 10 ans à la ferme du Mornantais. Je réalise que les années passent et le métier évolue, on ne s'ennui pas. BEP, BAC, BTS comptabilité, 2 ans dans un bureau en tant que comptable...j'ai su ce que je ne voulait pas faire. Je me suis posé la question de la reprise de la ferme de mes parents; un travail sur place, varié, des vaches à élevées, des produits à fabriqués, à vendre, bref tout pour plaire. Aujourd'hui mon rôle concerne le travail administratif (factures, payes, compta,...), j'ai en charge aussi les cultures et enfin je participe aux astreintes de traites le week end, à la fabrication des yaourts et fromages. Déjà 10 ans de projets, de travail, d'investissement personnel ou pas une journée ne se ressemble, mais comme on dit: quand on aime on ne compte pas".